Bạn có biết cách pha nước chanh ngon?

Chào cả nhà,

Cám ơn cả nhà rất nhiều vì đã cùng tớ cầu nguyện để cho vườn rau được “tai qua nạn khỏi” trong dịp tuyết đầu mùa tuần trước. Nhờ được che đậy khá cẩn thận nên phần lớn các cây vẫn còn sống rất tốt. Thế là kéo dài thêm được vài tuần nữa cho mùa trồng trọt khiến tớ cảm thấy rất vui :X Dù sao có vẫn còn hơn không cả nhà nhỉ :D

Chuyện thật như đùa, ngay sau 2 ngày lạnh cóng, có chút tuyết đầu mùa rơi thì tuần này lại là một tuần vô cùng nóng nực. Nắng chang chang trải dài khắp nơi. Ánh mặt trời về chiều (mà là tối ý vì khoảng 7h tối) cứ gọi là chói lòa tới lóa mắt luôn. Thời tiết này lại khiến tớ nhớ tớ một món đồ uống mà tớ rất muốn chia sẻ với cả nhà từ rất lâu rồi. Đó đơn giản chỉ là một cốc nước chanh.

Pha nước chanh ngon - dễ mà không dễ ;)

Pha nước chanh ngon – dễ mà không dễ ;)

Tới đây, hẳn nhiều người sẽ cho rằng, nước chanh thì có gì mà nói. Đường, chanh với nước, ai thích cho đá thì thêm đá. Quậy đều là xong! Ấy thế mà đừng vội nghĩ rằng nước chanh pha dễ nhé cả nhà. Sang đây tớ mới biết cách pha nước chanh ngon đấy hihi …  Nhiều khi ngẫm lại, đúng là đôi khi những thứ đơn giản, sờ sờ ngay trước mắt mà mình vẫn không hiểu hết được. Cũng giống như món nước chanh, tưởng đơn giản và xưa như trái đất mà để pha nó sao cho thật ngon cũng cần phải học hỏi và thử làm nhiều lần ;)

Mời cả nhà thưởng thức nước chanh thanh ngọt

Mời cả nhà thưởng thức nước chanh thanh ngọt

  1. Nguyên liệu: Cho khoảng 2 cốc
  • ½ cup si-rô đường (120 ml) (Siro đường này tự pha đơn giản gồm đường và nước với tỉ lệ 1:1 . Ví dụ ½ cup nước thì pha với ½ cup đường)
  • ¼ cup nước chanh (60 ml)
  • 1 cup nước lọc (240 ml)

Lưu ý: Nếu như nhìn vào tỉ lệ thì sẽ là 1 phần nước chanh, 2 phần nước si-rô đường và 4 phần nước lọc (Cả nhà nếu thấy vừa miệng thì sau này chỉ cần theo đó mà tự pha theo số lượng tùy thích nhé)

  1. Cách làm: Rất đơn giản và nhanh gọn. Bí quyết pha nước chanh ngon ở đây là không sử dụng đường và nước trực tiếp mà ta sẽ đun nước si-rô đường lên trước và sử dụng nó pha nước chanh thì sẽ dễ hòa tan với chanh hơn.
  • Pha nước si-rô đường: Cho đường và nước với tỉ lệ 1 phần nước và 1 phần đường (ví dụ: ½ cup nước và ½ cup đường) vào một cái nồi nhỏ rồi đun sôi lên cho tới khi đường tan thì tắt bếp, để nguội. Loại si-rô đường này còn có thể sử dụng trong rất nhiều loại đồ uống khác. Vì thế, tớ thường làm thành 1 lọ để sẵn, khi nào cần pha nước chanh thì lấy ra dùng rất tiện)

    Đun nước si-rô đường rồi để nguội

    Đun nước si-rô đường rồi để nguội

  • Vắt nước cốt chanh: Chọn quả chanh da mỏng thì sẽ nhiều nước hơn. Trước khi cắt ra để vắt nước chanh thì lấy tay lăn nhẹ quả chanh vài lần để lúc vắt dễ vắt hơn và ra nhiều nước cốt chanh hơn :D … Cả nhà có thể vắt chanh bằng tay, bằng đồ vắt chanh như hình dưới hoặc dùng một cái dĩa xiên vào giữa quả chanh để có điểm tựa thì vắt sẽ nhanh hơn đấy.

    Vắt nước cốt chanh

    Vắt nước cốt chanh

  • Lần lượt đổ nước cốt chanh, si-rô đường và nước lọc vào một cái cốc rồi quậy đều lên. Nếu nếm lúc này cả nhà sẽ thấy vị khá là đậm. Cho thêm đá vào để một lúc cho nước chanh thật mát và đá cũng sẽ tan ra thì vị sẽ rất vừa đấy.

    Pha nước cốt chanh, nước si-rô đường và nước lọc

    Pha nước cốt chanh, nước si-rô đường và nước lọc

Nước chanh pha kiểu này đảm bảo vị thơm, ngon, đậm đà. Chồng tớ uống xong còn tưởng tớ mua nước chanh pha sẵn ^^.

Nước chanh thơm mát mang nhiều niềm vui tới :D

Nước chanh thơm mát mang nhiều niềm vui tới :D

Trước kia, mỗi lần pha nước chanh tớ đều ngại. Đứng quấy nước lọc với đường mãi cho tan, rồi vắt chanh hì hụi, xong nếm nếm một hồi vẫn thấy vị nước chanh hôm thì nhạt, hôm thì chua, hôm thì ra vị khó tả. Tóm lại, tớ thấy đây là một cách pha nước chanh rất hay nên muốn chia sẻ cùng cả nhà. Ngoài ra cả nhà cũng có thể pha trà chanh theo công thức này nữa nhé: http://candycancook.com/2013/12/cach-lam-tra-chanh-da-lemon-iced-tea/ 

Hãy pha nước chanh ngon cho mọi người :X

Hãy pha nước chanh ngon cho mọi người :X

Pha theo cách này cũng rất nhanh gọn, nên nếu tiện cả nhà có thể pha sẵn rồi cho vào chai để tủ lạnh, khi nào uống chỉ cần rót ra hoặc cho thêm đá ;) Nhà có khách hoặc có dịp họp mặt tiệc tùng, pha nước chanh kiểu này chắc chắn cũng sẽ gây được rất nhiều ấn tượng đấy ^^ Chúc cả nhà thành công nhé!


You might also like :

, ,

16 Responses to Bạn có biết cách pha nước chanh ngon?

  1. Đức Thảo 19/09/2014 at 4:47 AM #

    Cảm ơn chị nha <3

    • Candy 25/09/2014 at 1:07 PM #

      :D Chúc em thành công nhé :X

  2. Neko 21/09/2014 at 8:59 AM #

    Cách làm rất hay. Cảm ơn bạn nhé.

    • Candy 25/09/2014 at 1:22 PM #

      Cám ơn Neko! Chúc bạn luôn vui!

  3. asa 19/10/2014 at 7:48 AM #

    chị ơi nhân tiên ngâm cứu món nước chanh muối đi :( theo kiểu vắt chanh tươi, cho đường, cho muối theo tỉ lệ nào í :X

    • Candy 23/10/2014 at 10:19 AM #

      Uh, để chị ngâm cứu nhá :D Mỗi tội dạo này chanh đắt quá T_T … Nhưng mùa đông uống chanh muối chắc ngon lắm ^^

      • asa 26/10/2014 at 9:35 PM #

        :)) chả bù cho ở đây, chanh đào đang mùa rẻ lứm! Mà sau nhiều hôm làm thử món chanh muối, em đã chế ra thứ nước ko chua ko mặn ko ngọt rồi T_T cũng an ủi là dễ uống.

        • Candy 30/10/2014 at 1:15 PM #

          Ôi, chị tưởng hè mới là mùa chanh :D Bên này chanh quanh năm đắt T_T … Để hôm nào sales chanh chị mua nhiều rồi sẽ thử công thức cho nàng nhé ;)

  4. Oanh 20/10/2014 at 7:56 AM #

    Thanks Candy ! Chồng tớ khen ngon lắm ! Thường thì chồng tớ uống soda chanh chứ dùng nước lọc pha xã ko hảo lắm . Thế mà hôm nay quốc 2 cốc liền .

    • Candy 23/10/2014 at 10:20 AM #

      Oh yeah! Nghe Oanh nói mà sướng hết trong lòng :X Chúc mừng bạn khéo tay nhé ^^

  5. ngân linh 09/07/2015 at 9:55 PM #

    chị ơi sao em pha nv lại bị đắng?có phải do chanh bị héo k?

    • Candy 15/07/2015 at 2:55 PM #

      Em ơi, vị đắng thì khả năng là do chanh nhiều em ạ :) Em thử mua chanh tươi về pha thử lại nhé.

  6. Seke 03/10/2015 at 8:30 PM #

    Chị ơi cho em hỏi ½ cup nước và ½ cup đường là sao em vẫn chưa hiểu lắm ạ :'( Chị nói cụ thể hơn giúp em với chị , em mù làm bếp lắm T^T

  7. Jason.Nguyen 16/06/2016 at 12:40 AM #

    Bài viết chi tiết quá, chị Candy cho em hỏi bên chị có nhận CTV viết bài không ạ?

    • Candy 28/06/2016 at 9:19 PM #

      Cám ơn bạn nhé. Mình có nhận CTV viết bài :) Có gì mời bạn liên lạc với mình qua email: [email protected] nhé. Mong sớm nhận thư bạn.

Leave a Reply