Caramel Popcorn – Life as we know it ;)

popcorn bap rang bo

Homemade Popcorn – Bắp rang bơ :X

Tối nay thật sự là một tối rất meaningful với tớ hehe… Tự dưng nhận được tin nhắn báo là “You’ve got a free ticket to “Life as we know it” … Wow, what a luck!!! Hehe… Nếu k phải là một cái free ticket thì theo thông lệ 2 vợ chồng tớ cũng sẽ đi xem film, đều như lịch phát sóng của chương trình “Chuyện phiếm tối thứ 3” hàng tuần phát trên HTV :D… Nói thế tự dưng thèm xem TV thế k bít :)…

Điều đặc biệt nữa là lần đầu tiên bọn tớ đi xem film mà mang theo … popcorn (bắp rang bơ) do tớ tự làm :)) haha… Sounds nice, huh? ;) … Really enjoy it!!!… Trước đây tớ chưa từng bao giờ nghĩ mình sẽ làm caramel popcorn để mang đi xem film thế này cả… Ở Sing cái gì cũng đắt, có lẽ việc đi xem film vào tối thứ 3 đều như vậy là sau vì khi 2 vợ chồng đã làm thẻ member và đc giảm giá nên save cost lắm rồi…2 vợ chồng … hơi nghèo một tí vẫn luôn happy và enjoy hầu hết các film chiếu ở ngoài rạp :D… Nhiều khi ngẫm thấy đấy thật sự là cuộc sống “after marriage”… Married life là thế chăng? No dating, but enjoying our time… Đó thật sự là một niềm hạnh phúc k phải dễ dàng có được… Tớ lại càng thấm thía hơn câu “Khi k có những gì mình muốn thì phải enjoy những gì mình có” ^^ Chưa bao giờ, vào thời điểm này tớ lại cảm thấy thấu hiểu hết câu nói đó…

Hôm trước hang out với một người bạn, tớ mới thật sự cảm nhận được hết sự khác biệt trước và sau khi cưới… Tình yêu vẫn còn đó thôi, thậm chí là có phần thắm thiết hơn :”> nhưng nó được thể hiện hoàn toàn khác. Tự dưng tớ nhớ ra định luật bảo toàn năng lượng trong vật lý “ năng lượng k tự sinh ra, k tự mất đi mà chỉ chuyển từ dạng này sang dạng khác “… Với tớ thì :” tình yêu k tự sinh ra, k tự mất đi mà chỉ chuyển từ dạng này sang dạng khác”… Tại sao tớ lại nói như vậy, tớ k dám tự nhận mình là người từng trải nhưng có lẽ trong tình cảm tớ cũng nếm thử đủ thứ mùi vị, yêu xa, yêu gần… rồi qđịnh wedding là sẽ cực kì thử thách… Thời gian đầu xa chồng đầy khó khăn, đến khi gần chồng thì lại là một cuộc đấu tranh với chính bản thân mình, cuộc đấu tranh để làm sao 2 người có thể sống cùng nhau và hiểu nhau hơn… Đến giờ cuộc sống vẫn chưa biết sẽ là đi về đâu nhưng đúng là “life as we know it”, hãy biết chấp nhận và làm cho cuộc sống của bạn có ý nghĩa hơn…Vấn đề là bạn có muốn giữ và vun đắp cho tình yêu của bạn hay k? Một điều tớ xin khẳng định là trong tình yêu phải có 2 chữ “hy sinh”… Nếu ai cũng khăng khăng giữ cái tôi của mình mà quên đi chữ “hy sinh” là bạn đang tự hủy diệt tình yêu của mình đấy… Nhưng nói là hy sinh nhưng cũng k thể mù quáng mà phải là từ hai phía… Một bên hy sinh, một bên phải hiểu và tôn trọng nó thì mới có thể đi tiếp đc ;)

Bây giờ 2 vợ chồng đi xem film, k còn là những cuộc datings, những cảm xúc nắm tay nhẹ nhàng trong rạp chiếu film :”>… mà thật sự là enjoy watching movies thuần túy :P… hihi… Chính vì thế người ta dating xem film cuối tuần, còn vợ chồng tớ đi xem film tối thứ 3 ;)… Người ta mua popcorn và coke để enjoy khoảng thời gian bên nhau, còn vợ chồng tớ mang chăn, áo khoác, ngồi vắt chân lên ghế như ngồi salong ở nhà xem film w/o those things :”>… Vẫn enjoy và tuyệt vời vì sau các bộ films là khoảng thời gian 2 vợ chồng cùng nhau discuss để thấy rõ quan điểm của nhau trong cuộc sống hơn :X… Thỉnh thoảng có mua popcorn và coke nhưng là hiếm lắm vì nó đắt vô lí :-s, đắt hơn cả tiền ticket :P…

Về việc tớ làm popcorn (bắp rang bơ)mọi người đừng vội “haizzz, lại tiết kiệm nên search google làm cho đỡ thèm chứ gì :”>” hehe… Cũng lại rất bất ngờ khi tớ làm popcorn… Trước đây tớ chưa bao giờ nghĩ mình sẽ nổ popcorn cả, kể cả có lần ra siêu thị thấy họ quảng cáo cái nồi chảo chống dính gì đó bằng cách nổ thử popcorn cho mọi người xem, tớ cũng chỉ xem rồi coi đó là rất fun thôi ;)… Thế mà một hôm thèm xôi ngô quá, nghe lời bà chị Người Rừng định đi mua ngô về nấu nhưng ra siêu thị thì đầu óc kiểu gì lại lấy ngay một gói ngô khô cứng ngắc mang về… Cũng cho vào nồi nấu với hi vọng là … ừ thì nó cũng cứng như gạo nếp thôi, thể nào mà chả đc… Xong! Thật bại 1-0 cho món xôi ngô … Hôm đấy trời nóng, học hành cũng chán, lại lủi thủi một mình khiến k khỏi buồn buồn trong lòng… Ngồi học 1 lúc mà cái kiểu đầu đã nghĩ tới cái gì là k dứt ra được của tớ ám hại tớ cứ vòng vo suy nghĩ mãi về vụ ngô đó… Mà cái quan trọng là ngoài trời nắng chang chang nên cũng ngại đi mua bắp ngô về nấu xôi ngô :”>… Tự dưng trong đầu tớ thoáng vụt lên hình ảnh của cái nồi k dính và tiếng nổ popcorn vui tai ở Fairprice hôm trước… hehe… Thế là tớ đi nổ … popcorn… Mà cố chấp lắm nhé, tớ k chịu search gì cả, cứ làm theo cảm tính vì đã được thấy tận mắt họ nổ popcorn một lần roài :)) haha… Thành công rực rỡ vì ăn rất thơm, lại k béo vì tớ chỉ cho xíu bơ (butter) cho thơm thôi… K thể chờ chồng về, tớ chén sạch và trong lòng thấy rất vui ^^… Dù sao thì cũng thỏa mãn là mình làm đc cái gì đó rùi :”>…

Người ta nói đúng, làm được một lần thì sẽ có lần thứ 2, về kể cho chồng nghe là e nổ popcorn, chồng cũng mún ăn thử thế là tớ làm ngay tối hôm đấy :”>… Lần này có cả topping caramel cực thơm ngon nhưng vẫn đặc biệt là vị k hề ngọt hay quá béo như ở mấy rạp chiếu film :X… Tuyệt với!! Thế là giờ tối thứ 3, 2 vợ chồng tớ lại đi xem film vẫn rất đầy đủ: chăn, áo khoác, coke và thêm một hộp homemade popcorn ^^ Film chưa chiếu mà hộp popcorn đã hết quá nửa. Chồng bảo nếu e mà làm được cả coke nữa thì có lẽ k có rạp chiếu film cho mình đi xem luôn haha…

1.    Nguyên liệu:

  • Ngô khô (raw popcorn or maize) hoặc bắp ngô tươi cũng được (cái này tớ chưa làm bằng ngô tươi nhưng search thử google thì thấy họ có thể nổ bằng loại corn kernel đông lạnh được): chỉ cần 1 nắm to là đã được một hộp medium size popcorn nhá cả nhà ^^
  • Topping tớ làm 2 loại: mặn (salty) và ngọt (caramel)

2.    Cách làm: Bạn chỉ cần 5’ cho tất cả :D

  • Cách nổ popcorn (bắp rang bơ): Bạn cần một cái chảo có vung hoặc một cái nồi cũng được. Cho chút dầu ăn vào chảo cho nóng lên rồi cho một nắm ngô vào. Đảo nhanh một chút rồi đậy vung và để lửa từ medium –> high (lúc đầu tớ sợ cháy cho lửa bé nên ngô nổ chậm và k đều). Để một lúc cả nhà sẽ thấy ngô nổ lộp bộp nghe như pháo hoa ý ^^ thì nhấc các chảo lắc lắc cho đều (đừng mở nắp đấy nhá, k là ngô sẽ bắn vào mặt luôn đấy :)))… Chừng vài phút thấy hết nổ thì bắc nhanh ra ngòai và đổ ra một cái bát.
popcorn (bắp rang bơ)

Cách nổ popcorn (bắp rang bơ): cho ngô vào xào với chút dầu ăn

popcorn (bap rang bo)

Hãy nhìn những hạt ngô nổ dần thành popcorn hay bỏng ngô nè ^^ Nghe vui tai lắm ý :D

  • Như vậy là đã có thể ăn được rồi nếu ai muốn giảm cân :”>…
popcorn bap rang bo

Bỏng ngô hồi cấp 1, cấp 2 hay ăn ^^

  • Còn có thể thêm một chút toppingcho thêm phần giống ở ngoài rạp nhé:
    • Topping butter: Chỉ đơn giản là dùng butter loại mặn cho vào chảo đun cho chảy bơ ra rồi tắt bếp và đổ popcorn vào trộn đều lên là được.
    • Topping caramel: Cách làm caramel thì tương tự cách làm trong bài Bánh Caramel, chỉ khác là cho thêm một chút bơ và một chút nước để caramel k quá ngọt và đặc, khi trộn lên với popcorn sẽ thơm. Một lưu ý nhỏ là đường khi cho bơ vào đun sẽ lâu chuyển sang màu nâu cánh gián hơn bình thường nên cả nhà đừng sốt ruột nhá ^^ Tớ lúc đầu đun còn hơi hoảng là sao mãi mà k thấy chuyển sang màu nâu haha… Sau khi đã có được caramel màu nâu cánh gián rồi (màu nên nhạt hơn so với màu làm bánh caramel) thì cả nhà tắt bếp ngay và cho popcorn vào trộn đều lên là xong…

    cach lam caramel popcorn

    Cách làm caramel để trộn với popcorn có phần hơi khác hơn so với cách làm caramel trong bài làm Bánh Caramel nhé ^^

Lưu ý chút là: tớ k specify liều lượng của nguyên liệu vì món này là tùy khẩu vị mỗi người. Có người thích béo, ngọt, có người thích mặn và có người lại thích enjoy cả vị popcorn thuần túy của Việt Nam như thời học cấp 1, cấp 2 :D… Just because… Life as we know it ♥

popcorn bap rang bo

Và đây là homemade caramel popcorn (bắp rang bơ) :X

Chúc cả nhà luôn vui vẻ, hạnh phúc… Đặc biệt xinh đẹp trong ngày hôm nay 20/10/2010 ^^

present from hubby

Đây là món quà mà chồng tớ tặng nhân ngày 20/10 :”>

loading...

You might also like :

, , , , ,

20 Responses to Caramel Popcorn – Life as we know it ;)

  1. Asa 21/10/2010 at 12:10 PM #

    “Bây giờ 2 vợ chồng đi xem film, k còn là những cuộc datings, những cảm xúc nắm tay nhẹ nhàng trong rạp chiếu film :”>… mà thật sự là enjoy watching movies thuần túy :P”
    bó tay bà xã của lão a :)) ko còn cảm xúc mà enjoy watching thuần túy =))) ko bít nói j, bó tay bó tay :)))

    “K thể chờ chồng về, tớ chén sạch và trong lòng thấy rất vui ^^ ”
    =)))))))))))))) cái này bó toàn thân lun :))))))))

    P/s: lão Hiếu may mắn quá ;___; Mình sẽ may mắn ké vào cuối tuần này :”> ….
    p/S: Hoa đẹp :x
    P/S: nhìn món popcorn quá ngon điiiiiiiiiiiiii :X:X Nhưng mà trong caramen có trứng ko hay chỉ trộn vs nước hàng thui :D

    • Candy 21/10/2010 at 12:29 PM #

      hehe :”>

      bó tay bà xã của lão a :)) ko còn cảm xúc mà enjoy watching thuần túy =))) ko bít nói j, bó tay bó tay :)) ) —–>> Nàng bớt chữ cảm xúc nắm tay của người đi thành ra khác hẳn :P hehe… Some days you’ll understand ^^

      “K thể chờ chồng về, tớ chén sạch và trong lòng thấy rất vui ^^ ” ———>>> Nàng lại bớt cả câu chuyện chị kể phía trc như thế nào rùi :P hehe….

      Hoa giả thui nàng ơi ^^ It’ll b alive 4ever :)) hehe… Cuối tuần sang đây ngắm hoa và ăn popcorn đi :X
      Caramel là nước hàng thôi, k có trứng sữa gì cả ^^ Chị có nói là làm thế nào lun với ảnh minh họa phía trên đó :)

  2. Hoang` beo' 01/11/2010 at 2:20 AM #

    ^.^ Thik bai ne cua Got wa, thik cach Got ta tinh iu sau marriage wa hihihi lam minh` cug mun’ lay chog roi di cinema an popcorn wa =))) mot. cach’ du. do~ rat hieu wa? hehehe Got oi mau sag day minh cug cook deeeee cu fai ta? wa blog the nai`….them` wa…..xoxo

  3. Candy 01/11/2010 at 11:39 AM #

    :))… Thế thì mau mau kiếm thằng nào cho vào chòng để cùng ăn popcorn đeeee ^^ Tớ muốn sang lắm rồi ý… Đầu óc dạo này nhiều thứ quá… hic hic…

  4. ngọc anh 04/11/2010 at 12:14 AM #

    ôh….C giỏi thật…có một cái nồi mà làm được nhiều thứ ghê ^^…khâm phục

    • Candy 04/11/2010 at 12:40 PM #

      hehe :oops: Thanks e :D… Nồi multi-task mà :D Cái gì cũng làm đc :))

  5. Hang 13/03/2012 at 9:45 AM #

    chào chị, món này hấp dẫn thật đấy. Nhìn chị làm thật đơn giản :), em có một thắc mắc là không biết chị mua ngô khô này ở đâu ạ? Loại ngô khô này có bán sẵn ở siêu thị ko ạ?

    • Candy 16/03/2012 at 5:10 PM #

      Hi em, đúng là món rất đơn giản em ạ :D Bạn đến nhà chơi k có gì, chị ra tí tách độ 10′ là có cái nhấm nháp rồi ^^ Rất tiện ý!
      Em đang ở đâu thế? Nếu ở Việt Nam thì ở trong các siêu thị lớn (BigC , Fivimart) chắc là có đấy em ạ. Còn ở Sing thì siêu thị nào cũng có (FairPrice, ShopnSave…) và nếu ở Mĩ thì khỏi bàn :D Chị thấy chỗ nào cũng có em ạ ^^ …

      • CHIP 28/04/2012 at 2:35 AM #

        Chị ơi, giup e với. E làm theo hướng dẫn của chị nhưng ngô chỉ nổ đúng 1 hạt, mấy hạt kia chỉ nứt ra, cháy đen hết chị ạ. Ko có ngô màu vàng nên e mua ngô màu trắng, có phải vì thế mà ko nổ ko chị? làm 2 lần cũng ko thành công :((

        • Candy 28/04/2012 at 3:08 PM #

          Nếu em cũng làm giống hệt chị, lửa to, nồi k dính mà ngô k nổ thì nhiều khả năng là do loại ngô rồi … Cái ngô màu trắng em nói có phải là loại ngô cứng, khô khô k? Nó có ghi là để nổ popcorn k vậy em? Chị thấy ở siêu thị VN mình có bán loại nổ popcorn đó.

  6. Cherry 12/07/2012 at 6:01 PM #

    Hihi bây giờ thì e đã biết cách làm rồi …Mới vừa nãy bà ngoại kêu em và cho em nguyên 1 bịch bắp rang caramel của Kernelspopcorn …ăn ngon lắm …thế là e search mạg cách làm popcorn caramel…thế là click vào ngay web của chị …bây giờ thì biết cách làm mỗi khi thèm món này rồi …cũng dễ đấy nhỉ :X

    • Candy 16/07/2012 at 8:41 PM #

      Hi em :D Món này tự làm vừa rẻ mà đỡ béo nữa em ạ :D Chị không thích ăn quá ngọt nên tự chỉnh độ ngọt cho vừa ý nên rất thích ;)) Chúc em thành công nhé :X

  7. Boid 29/12/2012 at 8:15 AM #

    chị làm bằng nồi cơm điện đó à?
    hình như làm popcorn bằng mircowave cũng đc thì phải?

    • Candy 03/01/2013 at 5:24 PM #

      Chị làm bằng cái nổi lẩu đó em :D Làm bằng microwave cũng được em ạ :D Nhưng chị sợ messy lắm vì thường cho microwave thì họ mua một gói sẵn (đắt tiền hơn kiểu chị làm :”>) …

  8. Gió tự do 13/11/2013 at 8:14 AM #

    Chào chị Candy, em rất mê web của chị, mọi chia sẻ của chị đều rất gần gũi, ngọt ngào, và rất tỉ mỉ về bất cứ điều j. Cám ơn những bài viết của chị, chúng luôn khiến em thấy một chút j đó ấm áp và bình yên :)

    • Candy 17/11/2013 at 2:06 PM #

      Hi Gió tự do :D Cám ơn em rất nhiều! Chính chị cũng thỉnh thoảng quay lại đọc những gì mình viết, những gì đã qua để cảm thấy gì đó ấm áp bình yên đấy em ạ ;) Thỉnh thoảng lại ghé thăm chị em nhé :X

  9. Bomun 21/09/2014 at 6:32 AM #

    Chị ơi em dùng loại ngô khô vàng y như chị dùng luôn, em ở VN, em tìm ở bigc thì ko có nên ra chợ mua nhưng mà nó ko nổ dc một hạt nào hết TT^TT đã thế nó con cháy đen thui luôn chị ơi, giúp em với TT^TT

    • Candy 25/09/2014 at 1:20 PM #

      Em ơi, chị không rõ nhưng họ có ghi ngô đó là để nổ bắp không em? Vì chị thấy có thể ngô nổ không đều dẫn đến cháy một số hạt thì có, nhưng cháy toàn bộ thì chị chưa thấy bao giờ em ạ T_T

Trackbacks/Pingbacks

  1. Mua đồ nấu ăn ở Singapore | Candy Can Cook - 25/10/2011

    […] thoảng sales xuống rất rẻ cả nhà ạ. Đồ khô như kiểu các loại bột, maize để làm popcorn, các loại đường, muối, đậu xanh đậu đỏ rẻ hơn rất nhiều so với […]

  2. Mua đồ nấu ăn ở Singapore | Candy Can Cook - 25/10/2011

    […] thoảng sales xuống rất rẻ cả nhà ạ. Đồ khô như kiểu các loại bột, maize để làm popcorn, các loại đường, muối, đậu xanh đậu đỏ rẻ hơn rất nhiều so với […]

Leave a Reply