50 bang nước Mỹ và những đặc sản địa phương

Hi cả nhà,

Hè đang tới, chắc hẳn mọi người đều có những dự định riêng cho mình. Một kì nghỉ thú vị trên biển hay lên núi hưởng không khí trong lành chẳng hạn ;) Hãy tận dụng thời gian để làm và đi những nơi mình muốn nhé.

Vợ chồng tớ dùsống đời học sinh nghèo nhưng vẫn rất ham … du lịch hihi… Ừ thì mình du lịch kiểu balo, bạn bè ghép chung một phòng, ăn uống kham khổ một chút để đi tới vùng đất mới, khám phá những điều mới. Khi có tiền mình sẽ du lịch theo kiểu khác phải không cả nhà. Nhiều khi nghĩ cũng tủi thân vì thấy mọi người up ảnh facebook đi chơi giờ toàn được đi resort, khách sạn xịn, mình đi du lịch kiểu bụi là chính, vì ham học hỏi thêm vùng đất mới nên mới vậy. Tuy nhiên, tới mỗi vùng đất bọn tớ đều cố gắng tìm hiểu xem món gì là món ăn đặc trưng và ngon ở đó để tùy vào túi tiền sẽ tìm hiểu và thưởng thức. Món ngon thì về học làm lại, món không hợp khẩu vị thì ăn để biết nó như thế nào.

Tuần vừa rồi vợ chồng tớ vừa sang dự lễ tốt nghiệp chỗ anh trai tớ. Anh trai tớ ở bang Wisconsin – nơi nổi tiếng về phô mai (cheese) trên toàn nước Mỹ. Tớ cũng đi khá nhiều nơi trên đất Mỹ rồi, và ở mỗi nơi nổi tiếng một loại đặc sản. Hôm qua lang thang tìm thấy cái inforgraphic của LTPYL về đặc sản vùng miền của từng tiểu bang Mỹ, thích quá nên lôi về blog giới thiệu cùng mọi người ^^

Đặc sản vùng miền của mỗi tiểu bang Mỹ  (Nguồn: visual.ly)

Ai muốn xem kĩ và phóng to ảnh để xem kĩ được từng bang thì xem tại đây nhé. Còn tớ xin được giới thiệu với mọi người vài món của những vùng miền tớ đã đi qua nhé.

1. Trước hết phải kể đến bang tớ đang sống – Wyoming, món ăn đặc sản của bang tớ đang ở lại là món: Buffalo Burger (bánh burger làm bằng thịt bò rừng bison).  Bison là một loại bò rừng quý hiếm giờ chỉ còn nhiều ở rừng quốc gia Yellowstone tại bang này. Năm ngoái, tớ cũng đã đi thăm Yellowstone – và được tận mắt nhìn những chú bò rừng bison này :D
   

   Bánh burger thịt bison (buffalo burger) – bang Wyoming (Nguồn: blogs.ocweekly.com)

2. Kế đến là bang Colorado – bang giáp với bang tớ đang sống và tớ cách bang này chỉ khoảng 1 tiếng lái xe. Món ăn đặc sản của bang này là Denver Omelette (Denver là tên thành phố thủ phủ của bang Colorado, còn omelette là kiểu dạng trứng ốp-lết). Món này cũng thực chất là trứng ốp-lết sau đó được cuộn lại bên trong có thịt ham, hành tây, ớt chuông xanh và một số gia vị khác. Món này có thể được rắc thêm phô mai (cheese) ở phía trên nữa. Thú thật là tớ chưa ăn món này bao giờ dù ở đây đã 3 năm. Nhất định hôm nào phải thử mới được ^^
   

   Món trứng ốp lết Denver (Denver omelette) – bang Colorado (Nguồn: taste.com.au)

3. Nebraska – nơi tớ được gặp Warren Buffet 2 năm trước. Thực phẩm đặc trưng của bang này là ngô. Đây là một bang nông nghiệp với rất nhiều trồng trọt và chăn nuôi bò. Hồi tớ đi qua vẫn nhớ cái cảm giác xanh rì và những trận mưa mát lành.
   

   Cánh đồng ngô trải dài rộng lơn – Bang Nebraska (Nguồn: tomandhelenlove.wordpress.com)

4. Tiếp đến là bang Wisconsin với sự nổi tiếng về phô mai (cheese). Ai tới đây cũng nhắc nhiều tới phô mai (cheese) nói chung và những sản phẩm về sữa. Anh trai tớ có cho tớ đi ăn thử một quán burger có tên Culver’s chỉ có ở vùng đó. Burger đã ngon mà kem và các loại milk shake lại càng ngon hơn nữa :X
   

   Các loại phô mai (cheese) – bang Wisconsin (Nguồn: cedarvalleycheesestore.com)

5. Phía dưới bang Wisconsin là bang Illinois, tớ cũng chỉ mới đặt chân tới Chicago và ăn món pizza nổi tiếng ở thành phố đó. Nhưng món ăn đặc sản ở đây là món horseshoe sandwich (tạm dịch là bánh sandwich móng ngựa). Thông thường nói tới bánh sandwich thì ai cũng hiểu đó là dạng báy kẹp nhưng bánh này đặc biệt lại không phải là bánh kẹp. Bánh horseshoe sandwich được bắt nguồn từ Springfield, bang Illinois. Món này nhìn vào hình ảnh cả nhà sẽ thấy ở phía dưới cùng là một lớp bánh mỳ được nướng lên, tiếp đến là một lớp thịt giăm bông (ham). Đôi khi loại thịt khác cũng được sử dụng như thịt nạc thăn (pork tenderloin), thịt ức gà nướng hoặc rán, hoặc thậm chí là cá rán phi lê nữa. TIếp đến là một lớp khoai tây chiên (French fries) và sau cùng là một loại sốt phô mai đặc biệt. Mới thoạt nhìn không biết lại tưởng món gì có khoai tây ở trên. Nhất định có dịp được quay lại bang này, mình phải thử mới được :D Nhìn cũng hấp dẫn phải không cả nhà.
   

   Sandwich móng ngựa (Horseshoe sandwich) – bang Illinois (Nguồn: illinoistorism.org)

6. Tớ cũng đã từng được ghé chân tới mang Virginia trong đợt thăm thành phố DC năm ngoái cùng gia đình. Món ăn đặc sản của bang này chính là thịt giăm bông (ham). Nhưng chỉ ở vùng ven ngay cạnh DC nên tớ vẫn chưa biết nhiều bang Virginia lắm. Chỉ nhớ ở đó có khu người Việt và có quán gà Hàn Quốc siêu ngon hihi
   

   Thịt giăm bông (ham) – bang Virginia (Nguồn: costco.com)

7. Bang nằm ngay cạnh thành phố DC tớ cũng từng được một người bạn rủ tới chơi – đó là bang Maryland. Mới chỉ tới bang này vào một buổi tối và được đi thăm trường đại học Maryland nên cũng chưa biết gì tới đặc sản của bang này. Hóa ra đặc sản của bang là món cua màu xanh biển (blue crab). Nhìn đẹp quá cả nhà ơi, mà ăn chắc cũng ngon lắm đó hihi
   

   Cua mùa xanh biển (blue crab) – bang Maryland (Nguồn: somethingfishygifts.com)

8. Phía bờ Đông nước Mỹ, nơi cuối cùng tớ đã từng đặt chân tới là thành phố New York, thuộc bang New York. Đặc sản của bang New York là Pizza nhưng cảm nhận chung của tớ khi tới thành phố New York là cái gì cũng ngon và cũng… đắt hehe
   

   Pizza ở bang New York (Nguồn: applegazette.com)

9. Quay trở lại phía bờ Tây nước Mỹ thì có bang Nevada, nơi có thành phố Las Vegas nổi tiếng với những nhà hàng buffet. Tới đây không ai là không ăn buffet cả :D Giá cả cũng không phải quá đắt và thành phố Las Vegas có rất nhiều thứ để làm ;) Tới đây cả nhà nhớ để dành bụng cho những bữa buffet nhé.
   

   Buffet ở bang Nevada (Nguồn: destination360.com)

10. Cuối cùng phải kể tới bang California. Bang California với tớ là bang có nhiều đồ ăn Việt ngon nhất hihi. Tuy nhiên, đặc sản của bang là những giàn nho và rượu nho ở thung lũng Napa. Tới California đã hai lần (đi khá nhiều thành phố của bang), nhưng tiếc là lại chưa có dịp đi thăm thung lũng Napa và thưởng thức rượu nho.
    

    Thung lũng Napa – bang California (Nguồn: en.wikipedia.org)

Nói chung, dù là đã đặt chơi tới rất nhiều vùng miền, nhưng mỗi nơi lại có rất nhiều địa điểm và sản vật để khám phá. Đi một lần nhiều khi chưa đủ, có khi phải đi vài ba lần mới biết hết được mọi thứ. Kiến thức là vô hạn nhưng tớ sẽ giữ bản đồ này lại làm mục tiêu để sau này tới mỗi nơi mình sẽ hiểu hơn về vùng đất mình đến :X

Chúc cả nhà sẽ có những kế hoạch tuyệt vời cho một mùa hè thú vị nhé!