Bữa ăn kỉ niệm 10 tháng ngày cưới ^^

Râu tôm nấu với ruột bầu

Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon

Hehe… Hồi xưa học 2 câu ca dao này xong tớ cũng phân tích khí thế: nào thì râu tôm, ruột bầu là những thứ người ta vứt đi, chẳng đáng gì cả nhưng khi nấu lên chung 2 vợ chồng ngồi húp mà cứ gật đầu khen ngon ;) . Câu ca dao nghĩa đen thì nói về sự tinh tế trong ăn uống của các cụ. Kiểu gì cứ có vị tôm mà nấu với canh bầu, dù là râu tôm với ruột bầu thôi cũng ngon phải biết :D … Còn tất nhiên nghĩa bóng của nó thì nói về sự hòa thuận của vợ chồng. Dù khó khăn tới đâu cũng có thể vượt qua nếu 2 vợ chồng  đồng thuận và yêu thươngnhau. Khó khăn sẽ là niềm vui để giúp họ vượt qua tất cả như là hụp bát canh ruột bầu với râu tôm chẳng hạn ^^…

Chẳng phải tớ lẩn thẩn nhân một ngày vu vơ gì mà tớ lại lải nhải như một bà già như vậy :-s , hôm nay tớ tự dưng giật mình nhìn lại thấy sợ hãi vì thời gian … 24/11 và 24/1, như vậy là đã 10 tháng gia đình nhỏ bé của tớ chính thức được đi vào hoạt động công khai :P … Ấy thế mà vèo vèo ý nhỉ… Tớ cứ ngẫm như mới hôm qua thôi, còn được xúng xính chuẩn bị váy áo, đồ cưới, như mới hqua thôi còn được “ngượng ngùng” gọi chồng gọi vợ :”>, rồi gọi bố mẹ chồng, bố mẹ vợ… Trăm thứ mà rằng rồi cũng qua hết :D… Giờ thì hình như tớ đang take it for granted mọi chuyện như thể nó là thói quen, là cuộc sống của tớ từ bao đời nay.

Tớ k phản đối hiện giờ khi nói chuyện với bất cứ ai thì trong lòng mỗi người đều có một điều gì phải suy nghĩ, phải tính toán… Lớn rồi phải thế chứ! K tự lo cho mình thì còn ai lo cho… Nhưng hình như tớ đang may mắn hơn nhiều người vì tớ có chồng tớ lo cho tớ. Con bạn thân duy nhất ở Sing của tớ bảo rằng: “ 2 is better than 1 mày ạ ;) “ … Ngẫm lại thì đúng như vậy dù lí do để tớ rơi vào nhiều hoàn cảnh trở trêu lại chính là do cái người thứ 2 đó :P hehe…

Đám cưới của tớ được quyết định vì có nhiều lí do và nhiều người nhìn vào thì quá hạnh phúc cho bọn tớ hay cho tớ :D … Typically một câu chuyện tình đẹp thời SV, kết thúc sau 3 năm bằng 1 happy ending ;) .. Nhưng nhiều người nhìn vào thì bảo sao vội trói nhau thế… Đời còn dài, còn nhiều việc phải làm mà … Riêng với tớ khi quyết định cưới là hầu như tớ đi theo tiếng gọi của trái tim, lí trí hơi bị xếp xó 1 tí :P hihi… Nếu có anh lí trí xuất hiện thì có lẽ tớ k đủ quyết tâm để làm đám cưới vì sau đám cưới là một số ti tỉ các thứ phải lo… Bạn đừng nghĩ là tớ đang nói đến nào thì công việc 2 bên gia đình, nào thì 2 vợ chồng phải lo làm lo ăn, xây nhà xây cửa tích góp cho con cái… Tớ k nói về những cái đấy vì tớ nghĩ rằng đó là những điều mà chắc chắn khi bạn lập gia đình bạn phải nghĩ tới và chuẩn bị cho việc lãnh những trách nhiệm đó ^^ … Khó khăn nhiều khi chẳng biết nói cùng ai, chẳng biết kể cùng ai… Mẹ tớ ốm … Tớ k biết là có phải do lo cho tớ quá k mà đổ bệnh như vậy k nhưng tớ biết bố mẹ tớ khi gả tớ đi lấy chồng là tóc hình như lại bạc them dù biết tớ đang hạnh phúc mà : )… Tớ cứ chảy nước mắt khi nghĩ tới mẹ … Nỗi buồn biết nói cùng ai …

Lẩn thẩn một tí thôi chứ bạn cứ lấy chồng đi ;), nhiều cái để bàn và thay đổi trong con người bạn lắm :D … Một vịêc lớn nhất là bạn học được cách yêu thương và đòi hỏi yêu thương ngay chính với những gì gần gũi với bạn nhất. Ngày trước quen nhau, yêu nhau thì cách thể hiện tc cũng có phần dễ hơn hihi… Giờ sống gần nhau, sang dậy quờ tay có nhau, alô điện thoại cũng chẳng là gì vì biết người ta đang làm gì rùi ;) hihi… Khác nhau nhìu đấy bạn ạ :”> Và quan trọng hơn hết là dù có khó khăn gì thì giờ cũng có 2 cái đầu cùng suy nghĩ, dù có đau đớn gì thì cũng có 2 con tim cùng đau và dù có là niềm vui gì thì sẽ được nhân lên gấp bội nữa chứ nhỉ ;) …

Hnay nhân kỉ niệm 10 tháng ngày cưới của tớ, tớ mời cả nhà cũng thưởng thức bữa cơm đạm bạc, như mọi ngày nhưng đầy ý nghĩa cùng vợ chồng tớ ^^ Với tớ nấu ăn đầy đủ các ingredients hay dụng cụ thì k có gì phải bàn, cái quan trọng là bằng những gì mình có, hãy tạo nên những bữa ăn ngon nhất và cảm thấy thực sự hạnh phúc khi thưởng thức nó nhé cả nhà ;) :X Thực đơn hôm nay gồm có:

thuc don bua an

Bữa ăn hôm nay có 3 món đơn giản: canh bầu nấu tôm, gà rang gừng và đậu tẩm hành :D

1.    Canh tôm bầu ( Definitely là tôm đàng hoàng và bầu đàng hoáng chứ k phải như trong câu ca dao đâu ^^  :P)

2.    Gà rang gừng

3.    Đậu rán tẩm hành ^^

Nào cùng vào bếp và thưởng thức, celebrate ngày anniversary của bọn tớ nhá :X

1.    Canh bầu nấu tôm khô:

a.    Nguyên liệu:

  • Một quả bầu nhỏ (bên này bầu bé bằng 1 nửa bầu ở nhà :D)
  • Một ít tôm khô ( loại tớ nấu là tép khô nhỏ, nếu k bạn có thể nấu bằng tôm tươi băm hoặc thái nhỏ ra :D )

b.    Cách nấu:

 

cach nau canh bau tom kho

 

  • Ngâm tôm khô một lúc rồi rửa và nhặt lại sạch vì tép khô tớ nấu loại nhỏ này thường lẫn sạn và bẩn ( Với tôm tươi thì bạn lột vỏ rồi thái nhỏ như kiểu băm nhỏ ra nhé ^^)
  • Cách nấu rất đơn giản: cho tôm vào xào với một xíu mỡ ( lưu ý là bầu k hút mỡ nên k nên cho nhiều dầu vào quá nhé), cho gia vị, mắm vào xào cho tôm chin thì đổ nước vừa đủ ăn vào đun sôi rồi để lửa nhỏ tầm 5’ cho tôm chín làm ngọt nước canh.
  • Cuối cùng cho bầu vào chỉ đun sôi 1 cái là tắt bếp luôn và cắt hành tươi vào nhé. Lưu ý là bầu rất nhanh chín nên khi nấu phải cẩn thận nếu k bầu có thể bị nũn là mất ngon đấy ;)
  • Nêm nếm lại lần nữa rồi múc ra bát ^^
Canh bau nau tom

Bát canh ” Râu tôm nấu với ruột bầu” ;)

2.    Gà rang gừng:

a.    Nguyên liệu: Hôm trước bố tớ kì công gửi cho ít gừng và hành khô từ VN sang nên nấu món này perfect luôn :D Gừng và hành ở VN mình thơm hơn rất nhiều ý ^^

  • Gà: 400-500gr. Bên này tớ rang phần đùi (drumstick) cũng rất ngon hehe… Gà còn nhập tự Brazil nữa :))
  • Gừng, hành khô

b.    Cách làm

  • Ướp gà với 2 thìa mắm, 1 thìa bột canh, 2 thìa đường, hành khô và gừng băm nhỏ (thìa café nhé ^^): ướp tầm 15-20’ là được :D
  • Sau đó cho lên bếp đun lúc đầu là lửa to rồi đun nhỏ lửa kiểu om tầm 15’ cho gà chin mềm và thơm. Tớ thích để lại nhiều nước để chan với cơm :”>, rất ngon và thơm nữa.
Ga rang gung

Món gà rang gừng thơm ngon với hương vị từ Việt Nam ^^

3.    Đậu tẩm hành: Món này đặc biệt dễ làm và đặc biệt hơn là tớ được bà hàng xóm bán đậu chỉ cho cách làm ^^ Ăn xong đảm bảo mê luôn đó cả nhà ;)

a.    Nguyên liệu:

  • Đậu ( For frying): Bên này toàn là đậu kiểu đậu Nhật hoặc bán loại đậu rán sẵn thì k có ruột mềm như ở nhà nên tớ mua 2 loại đậu này về nhồi vào nhau :D … Ăn ngon và rất hay ^^
  • Hành tươi
  • Chính xác món này là có hành tươi và mùi tầu (ngò gai) nhưng bên này bói k thể ra nổi nên tớ chỉ làm có hành tươi cũng ngon nhưng k thơm bằng :)

b.    Cách làm:

  • Đâu rán vàng ( Nếu dùng 2 loại đậu như tớ thì nhồi đậu Nhật vào loại đậu rán sẵn rồi rán lại cho nóng)
  • Pha lưng bát nước nóng bằng bát ăn cơm rồi cho 1 thìa knorr, 1 ít mắm và thái nhỏ hành và mùi tầu vào rồi rán đậu được tới đâu thả vào bát nước đó 1 lúc rồi xếp vào đĩa. Cuối cùng là rưới bát nước đó lên đĩa đậu :D .Siêu đơn giản và ngon lắm ^^

Một bữa cơm thường ngày của vợ chồng tớ là như vậy :D … Có canh, có rau, có đậu ,có cả thịt ^^ và tất nhiên là có cả tình cảm nữa :”> hihi… Chúc cả nhà luôn ngon miệng và hạnh phúc với những gì mình có nhé :X

bua com dam bac

Mời cả nhà cùng ăn cơm thôi nào ^^

loading...

You might also like :

, , , , , ,

24 Responses to Bữa ăn kỉ niệm 10 tháng ngày cưới ^^

  1. Meo beo 25/11/2010 at 9:49 AM #

    he he, thật trùng hợp. Sáng nay tao vừa nấu canh bầu tôm khô, 4 the first time in my life :D, do nghe lời 1 bác mua bầu cùng tao gợi ý, he he

    Mà có câu này đọc xogn mà tao ko khỏi triển nở bậy bạ “đã 10 tháng gia đình nhỏ bé của tớ chính thức được đi vào hoạt động công khai ” –> thế trc đấy là có gđ rồi nhưng h/đ ko chính thức, bất hợp pháp hả =)) ha ha, chết cười, jk :p

    • Candy 25/11/2010 at 1:36 PM #

      hehe :D Măm măm chưa mày ơi ^^ Ngon hông ngon hông :D… Cay bầu hoặc bí nấu với tôm khô hay tôm tươi đều ngon ý mày ạ ^^ Hồi trc chưa mang tôm khô sang, tao mua tôm tươi về làm thì để lại vài con thái nhỏ dạng băm cho vào nấu cũng ngon và ngọt nước lắm :X …
      Cái câu kia tao viết là tao nghĩ tới tờ official certificate =)) Mày bậy bạ quá nhá :P hehe…

      • Candy 25/11/2010 at 1:47 PM #

        Ah, btw, go and get an avatar at gravatar.com đi mày ơi ^^ Tao thích cái ảnh mày để làm avt ở gmail ý ;;) ^^ … Chứ nhìn cái mặt nè cứ buồn buồn ghét quá :P :D

  2. Mèo béo 26/11/2010 at 10:39 PM #

    Đã có ava theo yc nhé;)). Tao cũng thắc mắc lắm sao mọi ng có ava đc mà ko cần link chi hết. Nông run thế chứ lại:”>

    Canh tôm bầu ngon, tao măm sáng xong còn đóng hộp mang đi ăn trưa, mỗi tỗi măm nguội thì ko thơm đc bằng hồi sáng nữa, nhg vẫn ngọt lịm, he he

    Nấu với tôm tươi ntn hả mày? Làm sao để khỏi tanh? (Lột vỏ bỏ đầu hay cứ thế thái???)

    • Candy 27/11/2010 at 12:01 AM #

      hehee… Avt điệu thế ;;) Mà tao expect cái avt giống trên fb với gmail cơ mà :(( … Tao cũng mới bít gravatar nhờ Totti với cái web này đấy ^^ WordPress nữa :P hihi :”> … Lấy chồng IT cũng có tí cái lợi :)) hehe

      Hồi trc tao k có tôm khô nên vẫn nấu tôm tươi ngon mày ạ :D … Mua cái loại to to ý, rồi lột vỏ, bỏ đầu, và xào với mắm, gia vị trước cho thơm rồi đổ nước ấm hoặc nóng vào thì sẽ k tanh ( thật ra là theo nguyên tắc nấu cá thì nên đổ nước ấm và nước nóng vào :D, còn tao vội quá vẫn cho nước lạnh mà cũng k tanh ^^ … Tao nghĩ tôm xào thơm, ngọt nên chả tanh đc nữa :)) . Nhưng mà cẩn thận thì cứ đổ nước ấm hoặc nóng vào nha mày ^^ )

  3. Hoang` beo' 27/11/2010 at 9:22 AM #

    uh cong nhan nhanh nhi, moi day ma gan het nam, sap ki niem 1 nam ngay cuoi rui con j….nhieu khi nghi moi thu troi qua qua nhanh, den luc quay dau nhin lai thi … da qua rui heheh to tin la G da dang va se hanh fuc neu cu tiep tuc tinh than nau an cho ba` con thuong thuc qua man` hinh` laptop the nai` =)))))^^

    • Candy 28/11/2010 at 3:56 PM #

      hehe :)) Tinh thần thì rất là cao mà k biết có duy trì đc lâu k thôi :D Nhưng Hoàng còn thấy nó thú vị và muốn thưởng thức qua màn hình laptop tớ còn cố gắng :)) :D

  4. HV 27/11/2010 at 11:41 PM #

    Ô hô hô cái đoạn hoạt động công khai cũng gấy cho mình sự nghi ngờ :)) khai ra đê vầy là sao mầy? :))

    • Candy 28/11/2010 at 3:45 PM #

      =)) Thì là công khai chứ là sao nữa :D … :)) Còn khai gì nữa hehe :P

  5. maya 01/11/2011 at 9:25 PM #

    Chị ơi e đang học ở uk và cũng rất thích nấu các món ăn Việt cho banj bè thưởng thức. Tự dưng hnay search google thì ra blog của chị. Đọc hướng dẫn của chị thật là dễ hiểu, e đọc cả những dòng tâm sự của chị nữa. Thấy sao mà xì tin, dễ thương quá đi. Cám ơn chị nhiều, e lại có thêm động lực nâu’ ăn rồi.

    • Candy 01/11/2011 at 9:59 PM #

      Hi em :D … Đọc comment của em xong chị cũng có thêm động lực dù chị đang ngập chìm trong bài vở T_T … Đầu óc lúc nào cũng nghĩ tới nấu nướng với ăn em ạ hehe … Thanks em đã vào và cùng chia sẻ với chị nhìu điều nhé. Chúc em nấu ăn thành công cho bạn bè để mọi người luôn được thưởng thức đồ ăn Việt dù có đi đâu :X

      PS: Àh, chị cũng còn trẻ lắm em ạ :P (tự nhận :)) hehe) …

  6. thuy tien 24/12/2011 at 7:19 PM #

    minh muon mon nao that don gian va nhanh trong ngay ki niiem 12 nam ngay cuoi cua ba me

    • Candy 26/12/2011 at 3:00 AM #

      Sorry bạn Thủy Tiên, mình nhanạ được comment của bạn hơi muộn nên có lẽ đã k giúp đc gì bạn nhiều :( Bạn đã nấu món gì thế :D? Mình thì nghĩ đôi khi chỉ cần là những gì rất đơn giản ví dụ như bữa ăn mình làm ở trên hoặc là hôm vừa rồi kỉ niệm 30 năm ngày cưới của bố mẹ mình, mình làm món bún nem vì mẹ mình rất thích ăn nem và mua một cái cake có số 30 to đùng :D Thế cũng đủ làm bố mẹ vui rùi hihi … Mình nghĩ dù có nấu món gì bố mẹ bạn cũng sẽ rất vui vì tấm lòng của bạn rồi :X Chúc bố mẹ bạn luôn hạnh phúc và chắc hẳn là hạnh phúc vì có một người con hiếu thảo như bạn ;) Merry X’mas!!!!

  7. thuy tien 24/12/2011 at 7:20 PM #

    giup minh voi nhe
    chieu nay fai nau song rui !
    25-12-2011

  8. Ngọc Vân 27/09/2012 at 9:49 PM #

    Hôm nay đi lạc vào nhà Candy, chị thích ơi là thích. Những bài viết thật dể thương, đáng yêu làm sao ý. Thỉnh thoảng cho chị lại ghé ngang thăm và ăn cắp vài cách nấu ăn ngon của em nhé. ***wink***

    • Candy 17/10/2012 at 12:03 AM #

      Hi chị Vân ;) cám ơn chị nhiều ạ. Mời chị cứ thường xuyên ghé thăm nhà em nhé :X

  9. anhcam 17/10/2012 at 9:54 AM #

    Hi candy,món canh bầu là đặc sản miền nam VN,già thuộc dân rau muống từ xứ Lạng,nhưng vào nam từ 1948 ở cái tuổi mới bắt đầu nghĩ đến con gái,nhưng mà sợ thấy mồ đi ấy!Món canh bầu già được ăn nhiều do người miền nam nấu ,giống như cách nấu mà Candy đã làm,rất ngon,nhưng từ ngày lập gia đình thì món bầu không còn hiện hữu trong bữa ăn gia đình vì bà xã không thích ,đành chịu thôi,hơn nữa ở Mĩ các chị trên cơ chúng tôi rồi,nhiều khi còn phải khen lấy khen để đi chứ lị! Nhân tiện chúc mừng ngày kỷ miệm đôi lứa của vợ chồng Candy,già tôi cũng đã có 60 năm yêu nhau với bà xã hiện giờ mà vẫn chưa có một ngày mừng kỷ niệm lứa đôi với bà xã ,dù đã có tới 3 cậu và 1 cô cùng 3 đứa cháu nội , thật đáng trách quá hỉ? Ok để rồi tính vậy,bye.

    • Candy 10/11/2012 at 10:44 PM #

      Chào bác ạ, bọn cháu không sống ở chỗ có chợ Việt hay chợ châu Á nên vài tháng mới đi chợ và được ăn 1 bữa canh bầu, rau muống luộc cho đỡ nhớ. Đúng là phụ nữ có quyền quyết định lớn trọng chuyện bếp núc phải không bác ;) Chúc bác và bác gái luôn hạnh phúc ạ ^^

    • Thu Thảo 24/07/2013 at 9:31 PM #

      Làm kỷ niệm bây giờ cũng đâu có muộn đâu bác ha

      • Candy 28/08/2013 at 4:29 PM #

        Đúng đó bác ơi :D

  10. Jane Tran 28/04/2015 at 7:50 PM #

    Chị ơi, em đọc thôi mà cũng thấy vui lây chị ạ. Chúc anh chị mãi mãi hạnh phúc bên nhau nhé. Anw, con gái xa nhà em cũng thương và lo cho bố mẹ nhiều như chị.

    • Candy 29/04/2015 at 2:38 PM #

      Cám ơn em đã chia sẻ cùng chị nhé :X Đọc comment này của em thấy vui lại ;) hihi

Trackbacks/Pingbacks

  1. Tweets that mention Bữa ăn kỉ niệm 10 tháng ngày cưới ^^ | Candy Can Cook -- Topsy.com - 25/11/2010

    […] This post was mentioned on Twitter by Totti Anh Nguyen, Candy Do. Candy Do said: Bữa ăn kỉ niệm 10 tháng ngày cưới ^^: http://t.co/CUM34C3 […]

  2. Đưa cơm với Tôm rim thịt ba chỉ | Candy Can Cook - 08/01/2014

    […] ba chỉ. Nghĩ tới món này là tớ nhớ tới hình ảnh “chồng chan vợ húp” của bát canh bầu nấu râu tôm vì vợ chồng tớ mỗi người thích ăn một thứ trong món này. Chồng tớ vốn […]

Leave a Reply