Tag Archives | Hồng Thất Công

Đậm đà cách làm Cá kho tộ nhanh

Tiếp theo bài trước về cách nấu canh chua cá của Hồng Thất Công (HTC), hôm nay mình xin được chia sẻ bài viết về cách kho cá kho tộ của HTC. Cách làm có nét giống và những nét không giống với cách mình kho cá với riềng như bài này: http://candycancook.com/2012/03/cach-lam-ca-kho-rieng/. Nhưng đúng như […]

Canh chua cá miền Nam (Tập 2)

Lâu lâu được Hồng Thất Công (HTC) chia sẻ, mình lại sướng rơn. Số là đồ miền Nam tớ cũng được thưởng thức nhiều nhưng nấu thì có lẽ còn phải học nhiều lắm. Món canh chua cá tớ đã từng giới thiệu cách nấu ở đây: http://candycancook.com/2014/12/canh-chua-ca-nau-kieu-mien-nam/ . Về cơ bản nguyên liệu vẫn như […]

Homemade Trà bí đao siêu sạch siêu ngon

“Hè năm nay cũng như mọi năm, nhà nhà làm vườn, người người trồng rau. Những loại rau thơm gia vị (herb) như hành, rau quế, rau răm, tía tô…  mọc tưng bừng. Rồi đến cải xanh, mồng tơi, dưa leo, khổ qua… xanh mơn mởn. Những bụi bạc hà (dọc mùng) được che chắn […]