Archive | Món Việt

Quý hiếm Chả lá lốt

Mỗi lần chuyển nhà trong lòng tớ lại tràn đầy cảm xúc. Lần này cảm xúc có hơi lạ đôi chút vì tớ chuyển về căn nhà cũ nơi có Bếp iu. Suốt tuần cuối cùng chỉ lo dọn dẹp, đóng đồ và lên kế hoạch chuyển về và tớ nói với bạn bè rằng: […]

Gỏi gà bắp cải cho bữa cơm ngon

Chào cả nhà, Vậy đã là cuối tháng 11, chẳng mấy chốc hết năm rồi… Thời gian cứ vèo vèo trôi qua và đặc biệt khi bận rộn nhiều khi khiến bạn không muốn nhìn vào lịch luôn. Nhớ hồi nhỏ lúc nào tớ cũng mong đến Tết mà giờ năm nào cũng thấy Tết […]

Gà rang gừng nóng hổi ngon cơm

Chào cả nhà, Dạo này có con nhỏ, bận rộn vì bên này cũng chỉ có hai vợ chồng. Chồng thì đi làm từ sáng tới tối mịt mới về. Lúc về xong cho con đi ngủ thì mình cũng tấp tập vào bếp nấu nướng. Vì vậy, các món ăn nhanh gọn mà đảm […]

Đậm đà cách làm Cá kho tộ nhanh

Tiếp theo bài trước về cách nấu canh chua cá của Hồng Thất Công (HTC), hôm nay mình xin được chia sẻ bài viết về cách kho cá kho tộ của HTC. Cách làm có nét giống và những nét không giống với cách mình kho cá với riềng như bài này: http://candycancook.com/2012/03/cach-lam-ca-kho-rieng/. Nhưng đúng như […]

Canh chua cá miền Nam (Tập 2)

Lâu lâu được Hồng Thất Công (HTC) chia sẻ, mình lại sướng rơn. Số là đồ miền Nam tớ cũng được thưởng thức nhiều nhưng nấu thì có lẽ còn phải học nhiều lắm. Món canh chua cá tớ đã từng giới thiệu cách nấu ở đây: http://candycancook.com/2014/12/canh-chua-ca-nau-kieu-mien-nam/ . Về cơ bản nguyên liệu vẫn như […]