Archive | Đồ Á

Canh Miso hay là cách làm nước dùng Dashi

Chào cả nhà, Vậy là từ khi chuyển đến vùng đất mới này, cuối cùng tớ cũng đã được gặp lại tuyết vốn được coi là của hiếm của chỗ này ;) Có người bảo tớ vì bọn tớ từ WY tới nên mang tới mùa đông có tuyết cho nơi này hehe… Mặc kệ […]

Gà rang gừng nóng hổi ngon cơm

Chào cả nhà, Dạo này có con nhỏ, bận rộn vì bên này cũng chỉ có hai vợ chồng. Chồng thì đi làm từ sáng tới tối mịt mới về. Lúc về xong cho con đi ngủ thì mình cũng tấp tập vào bếp nấu nướng. Vì vậy, các món ăn nhanh gọn mà đảm […]

Canh chua cá miền Nam (Tập 2)

Lâu lâu được Hồng Thất Công (HTC) chia sẻ, mình lại sướng rơn. Số là đồ miền Nam tớ cũng được thưởng thức nhiều nhưng nấu thì có lẽ còn phải học nhiều lắm. Món canh chua cá tớ đã từng giới thiệu cách nấu ở đây: http://candycancook.com/2014/12/canh-chua-ca-nau-kieu-mien-nam/ . Về cơ bản nguyên liệu vẫn như […]