Archive | October, 2016

Pumpkin Patch – Ngày hội Bí đỏ

Chào cả nhà, Năm nay là năm đầu tiên tớ có cảm giác như mùa đông không đến vì bình thường tầm này chỗ tớ là đã rất lạnh và có những đợt tuyết đầu tiên. Xa “nhà” cũng đã gần 3 tháng, nhiều khi nhớ cuộc sống bình yên đó lắm. Tuy vậy, tớ […]

Đậm đà cách làm Cá kho tộ nhanh

Tiếp theo bài trước về cách nấu canh chua cá của Hồng Thất Công (HTC), hôm nay mình xin được chia sẻ bài viết về cách kho cá kho tộ của HTC. Cách làm có nét giống và những nét không giống với cách mình kho cá với riềng như bài này: http://candycancook.com/2012/03/cach-lam-ca-kho-rieng/. Nhưng đúng như […]

Canh chua cá miền Nam (Tập 2)

Lâu lâu được Hồng Thất Công (HTC) chia sẻ, mình lại sướng rơn. Số là đồ miền Nam tớ cũng được thưởng thức nhiều nhưng nấu thì có lẽ còn phải học nhiều lắm. Món canh chua cá tớ đã từng giới thiệu cách nấu ở đây: http://candycancook.com/2014/12/canh-chua-ca-nau-kieu-mien-nam/ . Về cơ bản nguyên liệu vẫn như […]